Vermú de café

Descrição

Produzido com vinho tinto fino, extrato de café catucaí amarelo fermentado, jurubeba, catuaba, artemísia, cítricos, gengibre e especiarias.

Uma produção colaborativa com o Hideout Speakeasy Bar.

Seu perfil é amadeirado, levemente doce, perfeito para ser apreciado com um cubo de gelo, uma rodela de laranja e água tônica.

Perfil sensorial

Meio seco, amargor moderado, encorpado, leve acidez, aveludado, cremoso, final longo e persistente, amadeirado, especiarias, terroso, defumado, caramelizado, complexo, equilibrado, estruturado, macio, frutado, redondo.

Harmonização

Carnes vermelhas, sobremesa de chocolate, charcutaria e embutidos, carnes assadas.

Gaseificação

Natural

Teor alcoólico

18 %

Ingredientes

vinho tinto fino, álcool de cereais, açúcar e extratos botânicos naturais.

Método de produção

Fortificado

Dulçor

Meio seco

Referências externas

Site oficial