Vermú de jabuticaba

Descrição

Um vermute autoral denso e extremamente aromático, de estilo brasileiro .Feito com vinho de jabuticaba com frutas de São Paulo, produzido por fermentação natural, sem intervenção e sem adição de sulfitos.

Leva extratos de botânicos brasileiros, entre eles malva, guaçatonga e emburana, guaraná e catuaba.

Seu perfil é frutado, levemente doce, perfeito para ser apreciado bastante gelo, uma rodela de laranja e/ou água tônica.

Perfil sensorial

Meio seco, amargor moderado, encorpado, leve acidez, umami, herbal, frutado, complexo, amadeirado, mineral, estruturado, aveludado.

Harmonização

Carnes vermelhas, sobremesas de frutas, queijos azuis, queijos amarelos, cordeiro, carnes assadas, charcutaria e embutidos, frutos do mar, comida picante.

Gaseificação

Natural

Teor alcoólico

16 %

Ingredientes

Vinho de jabuticaba, açúcar, álcool etílico potável e extratos botânicos naturais.

Método de produção

Fortificado

Dulçor

Meio seco

Referências externas

Site oficial